Preparamos el arroz sofriéndolo previamente con la cebolla y el ajo en una pizca de aceite de oliva precalentado, 2 tazas de arroz por 4 de agua. Disolvemos en el agua medio caldo de verduras y lo dejamos, después de hervir el agua, veinte minutos a fuego muy lento.

Dejamos el grano de soya remojando el día anterior a esta preparación. Lo cocemos durante aproximadamente 20 minutos, a fuego moderado. Lo colamos y lo dejamos enfriar un poco.

Para la elaboración de la salsa: Picamos las aceitunas, el espárrago y el pimiento, los vertemos en un recipiente grande.
Agregamos los granos de maíz, los guisantes, el grano de soya cocido y tres cucharadas de Mahonesa Calvé. Sal y pimienta a gusto. Mezclamos bien.

Servimos en un plato una base de arroz  y vertemos una abundante ración de salsa y la decoramos con una cucharadita pequeña de Mahonesa Calvé, coronada con una aceituna.

¡Buen Provecho!
 

Cocemos los huevos, los pelamos y  cortamos por la mitad.

Disponemos en un plato una capa generosa de Mahonesa Calvé formando un círculo. Separamos las yemas de los huevos y las pasamos por el pasapurés y las espolvoreamos sobre la Mahonesa. Mezclamos el bonito con  Ketchup Calvé y rellenamos con la mezcla las claras de huevo.

Por último, disponemos las claras con el relleno, hacia abajo, alrededor de la mahonesa, formando una margarita.

Preparad con vuestros hijos esta receta en casa. ¡Veréis qué divertido y cómo saborean su pequeña creación!  
 

Cocemos, durante aproximadamente 8 minutos, los lomos de bacalao, añadiendo un vaso de agua y un vaso de leche. 
Lo retiramos del fuego, antes de que hierva, y lo dejamos enfriar. 

Preparamos un sofrito con los pimientos, la cebolla cortada en juliana y el tomate. A continuación, cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos al horno.

Por último, deshojamos el bacalao y ponemos en cada rebanada una cucharada de sofrito de verduras, una hoja de bacalao y una cucharada de Mahonesa Calve, para proceder a gratinarlo. 

Está, ¡delicioso! 

Lavamos la lechuga y la dejamos escurrir. Ponemos a cocer los huevos durante 10 minutos y los dejamos enfriar. 

Cortamos las hojas de lechuga en juliana, picamos la cebolla bien finita y lo colocamos en un bol.  Añadimos los dos huevos cocidos, una vez fríos, y los palitos de surimi.  

Aliñamos la mezcla con tres cucharadas soperas de Mahonesa Calvé y listo para servir como ensalada,  acompañando platos de carne o pescado o bien en sándwich o bocadillo.  

¡Buenísima!

Ponemos agua a hervir y añadimos los galets, pasta con forma de caracolas, para que se cuezan. Cuando estén tiernos, los escurrirmos y enfriamos con agua fría.

Picamos la merluza en trozos muy pequeños y la vertemos en un bol, donde la mezclaremos con el huevo, el pan rallado, el ajo picado y el perejil.

Envolvemos la mezcla con papel de film y la dejamos reposar en la nevera durante media hora.

A continuación, rellenamos los galets utilizando una cuchara de postre.

En una olla, vertemos el contenido de los 2 bricks de caldo de pescado y lo cocemos a fuego medio. Cuando rompa a hervir, echamos los galets y los dejamos en el fuego 3 minutos más.

Apartamos la olla del fuego, diluimos la mahonesa con un poco de caldo y la añadimos a la olla.

Dejamos cocer un minuto más sin que llegue a hervir y ¡listo para servir!

En un bol vertemos un vaso de leche caliente y añadimos el pan. Lo dejamos un rato en remojo y, mientras tanto, trituramos el bonito con la picadora a trocitos muy pequeños. Hacemos lo mismo con el ajo y el perejil.

En otro bol, ponemos todo lo que hemos pasado por la picadora y le añadimos sal y un toque de pimienta negra. A continuacion, echamos el pan y lo mezclamos bien para que quede una mezcla homogénea. 

Hacemos las albóndigas, las pasamos por pan rallado y las freímos en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Al sacarlas, las ponemos en un plato con papel de cocina para que absorva el aceite sobrante.

Salen 36 albóndigas, por lo que toca una por comensal.

Para emplatar, ponemos una cucharada de Mahonesa en el centro de cada plato y 6 albóndigas alrededor.

Haz click en el video y descubre como con algunos ingredientes básicos puedes preparar un dip con todo el sabor y colorido de los platos típicos de la cocina mexicana tradicional.