Cocinar en casa, con Calvé, te ¡sentará mejor que nunca! Ya que ahora, además de preparar tus recetas favoritas, podrás ahorrar un poquito y… ganar cucharadas de regalos.
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M.ª Ángeles de Lera ha sido premiada con 500 euros por su excelente receta de “Brochetas de Jenjibre y Lima” y Neistlein Martinich por su sanísima videoreceta titulada “Cerro vegetariano”. ¡Enhorabuena a las dos! Felicitamos también a Ángeles Barredo y a su pequeña chef por el segundo premio de 500 € obtenido gracias a su simpática receta “Huevos a la Margarita”. Este premio se ha sido concedido, tras una nueva deliberación del Jurado Calvé para evitar que dos de los premios destinados a la categoría de videoreceta quedaran desiertos.
Dificultad: Media Tiempo Preparación: 0:30 Número Comensales: 4 | | Ingredientes 400 grs de queso mozzarella 12 espárragos blancos 2 cucharaditas de queso rallado 4 huevos 3 cucharadas de Mahonesa Calvé 4 rebanadas de pan integral Pimienta Sal | | | Preparación: En primer lugar, batimos las yemas de huevo en la batidora durante 4 minutos, aproximadamente, y sin dejar de batir añadimos Mahonesa Calvé, queso rallado, sal y pimienta, sin dejar de batir. A continuación, batimos las claras de huevo a punto de nieve, las añadimos a la mezcla anterior y removemos bien. Por otra parte, cortamos cuatro rebanadas de pan, las tostamos y las colocamos en una cacerola. Cubrimos las rebanadas de pan con lonchas de queso mozzarella y colocamos encima los espárragos. Finalmente, repartimos la mezcla de huevos batidos sobre los espárragos y horneamos a 190ºC, durante unos 20 minutos. ¡Está exquisito! |
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Dificultad: Media Tiempo Preparación: 0:30 Número Comensales: 4 | | Ingredientes 2 tazas de arroz 1 taza de grano de Soya (en alubia) 12 aceitunas 6 espárragos 6 cucharadas de maíz en granos, en conserva 3 cucharadas de guisantes 1 pimiento rojo Una pizca de aceite de oliva Mahonesa Calvé | | | | Preparación: Preparamos el arroz sofriéndolo previamente con la cebolla y el ajo en una pizca de aceite de oliva precalentado, 2 tazas de arroz por 4 de agua. Disolvemos en el agua medio caldo de verduras y lo dejamos, después de hervir el agua, veinte minutos a fuego muy lento. Dejamos el grano de soya remojando el día anterior a esta preparación. Lo cocemos durante aproximadamente 20 minutos, a fuego moderado. Lo colamos y lo dejamos enfriar un poco. Para la elaboración de la salsa: Picamos las aceitunas, el espárrago y el pimiento, los vertemos en un recipiente grande. Agregamos los granos de maíz, los guisantes, el grano de soya cocido y tres cucharadas de Mahonesa Calvé. Sal y pimienta a gusto. Mezclamos bien. Servimos en un plato una base de arroz y vertemos una abundante ración de salsa y la decoramos con una cucharadita pequeña de Mahonesa Calvé, coronada con una aceituna. ¡Buen Provecho! | |
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Neistlein Martinich Geerdts
a las 13:11 en Primer plato
Dificultad: Baja Tiempo Preparación: 0:30 Número Comensales: 4 | | Ingredientes 6 Huevos Atún Ketchup Calvé Mahonesa Calvé | | | | Preparación: Cocemos los huevos, los pelamos y cortamos por la mitad. Disponemos en un plato una capa generosa de Mahonesa Calvé formando un círculo. Separamos las yemas de los huevos y las pasamos por el pasapurés y las espolvoreamos sobre la Mahonesa. Mezclamos el bonito con Ketchup Calvé y rellenamos con la mezcla las claras de huevo. Por último, disponemos las claras con el relleno, hacia abajo, alrededor de la mahonesa, formando una margarita. Preparad con vuestros hijos esta receta en casa. ¡Veréis qué divertido y cómo saborean su pequeña creación! | |
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Ángeles Barredo Antuña
a las 12:58 en Primer plato
Dificultad: Baja Tiempo Preparación: 0:30 Número Comensales: 4 | | Ingredientes 2 lomos de bacalao desalado 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 barras de pan de pueblo 1 bote de tomate triturado 1 vaso de agua 1 vaso de leche Mahonesa Calvé | | | | Preparación: Cocemos, durante aproximadamente 8 minutos, los lomos de bacalao, añadiendo un vaso de agua y un vaso de leche. Lo retiramos del fuego, antes de que hierva, y lo dejamos enfriar. Preparamos un sofrito con los pimientos, la cebolla cortada en juliana y el tomate. A continuación, cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos al horno. Por último, deshojamos el bacalao y ponemos en cada rebanada una cucharada de sofrito de verduras, una hoja de bacalao y una cucharada de Mahonesa Calve, para proceder a gratinarlo. Está, ¡delicioso! | | | |
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Virtudes Torro Guillen
a las 21:16 en Pescado
Dificultad: Baja Tiempo Preparación: 0:30 Número Comensales: 6 | | Ingredientes 1 Lechuga 1/2 cebolla 8 palitos de surimi 2 huevos Mahonesa Calvé | | | Preparación: Lavamos la lechuga y la dejamos escurrir. Ponemos a cocer los huevos durante 10 minutos y los dejamos enfriar. Cortamos las hojas de lechuga en juliana, picamos la cebolla bien finita y lo colocamos en un bol. Añadimos los dos huevos cocidos, una vez fríos, y los palitos de surimi. Aliñamos la mezcla con tres cucharadas soperas de Mahonesa Calvé y listo para servir como ensalada, acompañando platos de carne o pescado o bien en sándwich o bocadillo. ¡Buenísima! | | | |
Escrito por
María Luz Del Toro García
a las 21:05 en Ensaladas
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Dificultad: Baja Tiempo Preparación: 0:30 Número Comensales: 6 | | Ingredientes 1 paquete de galets de 500 g 250 g de merluza 2 bricks de caldo de pescado 2 huevos medianos 3 cucharadas soperas de pan rallado 1 pizca de perejil rallado 1 dientes de ajo 3 cucharadas soperas de Mahonesa Calvé | | | Preparación: Ponemos agua a hervir y añadimos los galets, pasta con forma de caracolas, para que se cuezan. Cuando estén tiernos, los escurrirmos y enfriamos con agua fría. Picamos la merluza en trozos muy pequeños y la vertemos en un bol, donde la mezclaremos con el huevo, el pan rallado, el ajo picado y el perejil. Envolvemos la mezcla con papel de film y la dejamos reposar en la nevera durante media hora. A continuación, rellenamos los galets utilizando una cuchara de postre. En una olla, vertemos el contenido de los 2 bricks de caldo de pescado y lo cocemos a fuego medio. Cuando rompa a hervir, echamos los galets y los dejamos en el fuego 3 minutos más. Apartamos la olla del fuego, diluimos la mahonesa con un poco de caldo y la añadimos a la olla. Dejamos cocer un minuto más sin que llegue a hervir y ¡listo para servir! | | | |
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Dificultad: Baja Tiempo Preparación: 0:30 Número Comensales: 6 | | Ingredientes 1 kg de bonito fresco 2 rebanadas de pan de payés duros 2 dientes de ajo 1 rama de perejil 1 vaso de leche entera 6 cucharadas soperas de pan rallado Aceite de oliva para freír Sal Pimienta negra Mahonesa al gusto | | | Preparación: En un bol vertemos un vaso de leche caliente y añadimos el pan. Lo dejamos un rato en remojo y, mientras tanto, trituramos el bonito con la picadora a trocitos muy pequeños. Hacemos lo mismo con el ajo y el perejil. En otro bol, ponemos todo lo que hemos pasado por la picadora y le añadimos sal y un toque de pimienta negra. A continuacion, echamos el pan y lo mezclamos bien para que quede una mezcla homogénea. Hacemos las albóndigas, las pasamos por pan rallado y las freímos en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Al sacarlas, las ponemos en un plato con papel de cocina para que absorva el aceite sobrante. Salen 36 albóndigas, por lo que toca una por comensal. Para emplatar, ponemos una cucharada de Mahonesa en el centro de cada plato y 6 albóndigas alrededor. | | | |
Escrito por
Ana María Bazán López
a las 20:00 en Pescado
Dificultad: Baja Tiempo Preparación: 0:30 Número Comensales: 4 | | Ingredientes 2 Tomates Cayena Comino Pimientos al Piquillo Mahonesa Calvé | | | | | Haz click en el video y descubre como con algunos ingredientes básicos puedes preparar un dip con todo el sabor y colorido de los platos típicos de la cocina mexicana tradicional. | |
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